സ്പിരുലിന നീല

സ്പിരുലിന പ്ലാറ്റെൻസിസിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്ന ഒരു സ്വാഭാവിക നീല പിഗ്മെന്റാണ് സ്പിരുലിന എക്സ്ട്രാക്റ്റ് (ഫൈകോസയാനിൻ). ഇത് വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്നതും, വിഷരഹിതവും, ശുദ്ധവും സുതാര്യവുമാണ്. ഇത് തിളക്കമുള്ള നിറം മാത്രമല്ല, പോഷകസമൃദ്ധമായ പ്രോട്ടീനും അവശ്യ അമിനോ ആസിഡുകളുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കവും ഉള്ളതാണ്.

നീല നിറത്തിന് പ്രധാന സജീവ ചേരുവ ഫൈകോസയാനിൻ ആണ്. E3 മുതൽ E40 വരെയുള്ള ഫൈകോസയാനിൻ പൊടി ഞങ്ങളുടെ പക്കൽ പതിവായി സ്റ്റോക്കുണ്ട്.

സ്പിരുലിന നീല നിറം ഒരുതരം പ്രോട്ടീൻ ബൈൻഡിംഗ് പിഗ്മെന്റാണ്, പ്രോട്ടീനിന്റെ അതേ ഗുണങ്ങളുമുണ്ട്. ഇതിന്റെ അന്തിമ ഉൽപ്പന്നം നീല കണികകളോ പൊടികളോ ആണ്, വെള്ളത്തിൽ എളുപ്പത്തിൽ ലയിക്കുന്നതും എഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ, ഗ്രീസ് എന്നിവയിൽ ലയിക്കാത്തതുമാണ്. ഇത് ചൂട്, വെളിച്ചം, ആസിഡ് എന്നിവയോട് സംവേദനക്ഷമതയുള്ളതാണ്, അതേസമയം ദുർബലമായ ആസിഡിലും ന്യൂട്രൽ അവസ്ഥയിലും (PH4.5-8) സ്ഥിരതയുള്ളതാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് ആസിഡുമായി (pH4.2) കൂടിച്ചേരുമ്പോൾ അവശിഷ്ടം ഉണ്ടാകും, കൂടാതെ ശക്തമായ ആൽക്കലി ഫൈകോസയാനിൻ നിറം മാറ്റാൻ കാരണമാകും. ഇതിന് ലോഹ അയോണുകളോടുള്ള സ്ഥിരത കുറവും കളറിംഗ് കഴിവ് കുറവുമാണ്.

ഫൈകോസയാനിൻ E6, E18, E25, E40 എന്നിവ അനുബന്ധ പ്രോട്ടീനോടുകൂടി

ഭക്ഷണ അഡിറ്റീവുകൾ: ഐസ്ക്രീം, ച്യൂയിംഗ് ഗം, പൊടിച്ച പാനീയങ്ങൾ, പാനീയം, കേക്ക്, ലഘുഭക്ഷണം, മിഠായി, ജെല്ലി, സ്റ്റഫിംഗ്, നൂഡിൽസ്, കടുക്, പഞ്ചസാര പൂശിയ ഗുളികകൾ, കാപ്സ്യൂളുകൾ. (കളങ്കമില്ലാത്ത ഭക്ഷണം: കെൽപ്പ്, വകാമെ, ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ മാംസം, ബീൻസ്, പച്ചക്കറികൾ (അത്തരം ഭക്ഷണത്തിലെ സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴികെ), പുതിയ മീൻ കക്ക, ചായ, കടൽപ്പായൽ.)

സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾ: സുരക്ഷാ പിഗ്മെന്റ് അഡിറ്റീവുകൾ.